AOP ALSACE « GRAIN DE SABLE » LEO DIRRINGER 2023 75CL

Sélection des Riesling issus des arènes granitiques de Dambach la Ville. Elevage de 20 mois en foudre. Ce vin est porté sur des notes d’agrumes intenses avec une belle longueur et une structure.

Accords mets : Saint Jacques crémée, Baeckeoffe, Fruit de mer à chair

Le Vigneron : Léo Dirringer reprend petit à petit le domaine Alsacien de ses parents, les Ruhlmann-Dirringer après un BTS viti-oeno et une formation en Suisse. Le domaine familial de 14 ha est situé à Dambach-la-Ville, à quelques kilomètres au nord de Colmar.

Région : ALSACE
Degré : 12%